Йоль — зимнее солнцестояние — Рождество

История праздника Йоль. Что означает Йоль. Ночь Матери. Богини Йоля. Ночь Йоля. Полено Йоля. Светильник Йоля. Кот. Подарки. Цвета Йоля. Традиционные рецепты Йоля.

Йоль — мой любимый праздник. Пусть он станет любимым и для вас!

— Скажи мне, зачем ты свой хлеб печешь?
Ведь некому здесь его будет есть.
— Затем, чтобы боги, в Йольскую ночь
Спустившись, нашли бы гостинцы здесь.
— Зачем украшаешь ты, ведьма, дом?
Никто не оценит, ведь ты одна.
— Затем украшаю, чтоб Йольским днем
Просить изобилия и зерна.
— Зачем зажигаешь ты свечи в ночь,
Одну за другою меняя их?
— Затем, чтобы мертвым своим помочь
Вернуться обратно от нас, живых.
— Зачем отмечаешь ты этот день?
Такой же, как все, ничего в нем нет.
— Затем, что, хоть холод еще и тень,
Но в Йоль в первый раз побеждает свет.

 

Йоль — один из праздников Колеса года. Это зимнее солнцестояние, которое приходится на 21–22 декабря. В это время Солнце переходит из Стрельца в Козерог, а осень переходит в зиму.

Колесо года — это языческий календарь. Он отражает естественную смену сезонов и включает ежегодный цикл праздников, в которые проявляется максимальная концентрация магических энергий. Участвуя в праздниках Колеса года, мы восстанавливаем нашу связь с природой и ее бесконечными циклами, настраиваемся на природные энергетические ритмы, что помогает нам плыть в жизненном потоке и наслаждаться этим путешествием, а не сражаться с естественными волнами жизни.

День зимнего солнцестояния, называемый также Йолем, происходит в момент, когда ночь будет самой длинной в году. Сразу после дня зимнего солнцестояния светлое время суток начинает увеличиваться, появляется надежда на ясные дни, несмотря на то что мир по-прежнему погружен во тьму. Согласно викканским преданиям (что такое викка можно прочитать здесь Самайн. Хеллоуин. 31 октября) , в этот период рождается юный Солнечный Бог. Зажигаются свечи, люди радостно пируют и приносят в дом ветви вечнозеленых растений как напоминание о том, что, несмотря на суровую зиму, свет и жизнь побеждают.

Что означает «Йоль»?

Значение самого слова имеет много переводов. Есть сведения, что «Йоль» стал широко применяться с середины XIX века в качестве неофициального обозначения Рождества и связанных с ним торжеств. Йоль связан со словами joy («радость») и jolly («веселье»). Есть версия, что слово возникло из старинного исландского слова, означавшего “колесо”, по другим сведениям, что оно связано с одним из имен бога Одина, Йольмир. И, между прочим, оно перекликается с названием зимнего дерева — ели.

Древних римляне в период Йоля праздновали день рождения непобедимого Солнца, культ которого был тесно связан с солнцестоянием и возвращением света. Около IV столетия нашей эры Римская церковь стала использовать вместо термина «рождение Солнца» «рождение Сына», потому что в христианстве только Иисус способен вернуть свет и жизнь в мир. Интересен факт, что современные теологи сходятся во мнении, что Иисус, независимо от деталей его земной жизни, был рожден, скорее всего, весной. Однако церковь установила дату Рождества в середине зимы для почитания дня его рождения, ведь именно в это время язычники привыкли праздновать возвращение света в мир, когда человеческие жизни метафорически возрождаются с каждым днем зимнего солнцестояния.

Каждая из древних языческих традиций связывает Йоль с определенным мифологическим циклом, который относился либо к фигурам божеств (боги, богини, святые младенцы), либо к опасной суровости зимы, либо к возвращению и обновлению света и жизни.

Германцы полагали, что именно на Йоль, в холодное зимнее время, зарождается ожидание нового теплого года, из холодной тьмы возрождается Солнечный король, несущий свет и тепло всему живому. На Самайн Бог умирает и уходит в мир мертвых вместе с молодой и плодородной Богиней. А на земле остается вторая ипостась Богини — богиня-старуха, Мать Холодов, воплощающая разрушение и смерть. Молодая Богиня в чертогах мертвых зачинает нового Бога и время беременности является безвременьем, периодом ожидания, которое длится перед Йолем. На Йоль происходят роды молодого Солнечного короля. А ночь до солнцестояния называлась Модранехт — Ночь Матери, или Мать всех ночей. Эта ночь олицетворяла идею перерождения, возрождения жизни из смерти. Юный Бог начинал битву со старым королем-отцом за право быть в мире живых. Он побеждал его через 12 дней, когда солнце снова показывалось над горизонтом. Первоначально Материнская ночь была языческим празднованием дня середины зимы, позже саксонцы перенесли празднование на канун Рождества, добавив жертвоприношение животных, чтобы умилостивить суровых богов зимы.

Зима и ночь Матери в том числе, несомненно, материнское время, ведь именно женщины вынашивают в своих телах искру жизни и рождают ее в материальной форме. Многие женские персонажи легенд связываются со способностью мерить время жизни и даже останавливать ее, проходят под началом матери семьи и всех женских духов, сущей, предков, которые оберегают и заботятся о семье.

В норвежской традиции богиней зимы считается Фригг (или Фригга), которая в Материнскую ночь, рождает Солнце. Даже сегодня многие норвежки обращаются к Фригг с просьбой о благополучной беременности.

Хольда (а также фрау Холли или Хюльда, «добрая») – немецкая рождественская женская фигура, приносящая благополучие и плодовитость, которые в прошлые времена были тесно связаны друг с другом, когда большая семья становилась залогом успешного существования. В другой германской традиции считалось, что лесная богиня, обернувшись белой голубкой, улетает в тайную пещеру, где дает жизнь солнцу нового года. Все это происходит в «Ночь матерей», т.е. на йоль.

Это событие может быть также связано с германским культом Матроны, отмечая который, древние германцы устраивали жертвенный пир Модранихт для Матерей и Матрон, германских женских божеств.

Женские зимние божества часто соответствуют беспощадности сезона. В кельтской мифологии Мать – это старуха Калех, божественная колдунья, которая управляет зимней половиной года, от Самайна (31 октября) до Белтейна (1 мая), и приносит в мир леденящую смерть, тьму и дикость. Скандинавская богиня зимы – Скади (также Скати или Скадл). Умеющая управлять зимней погодой, она, как говорят скандинавы, сидит на вершинах снежных скал и любит объезжать свои владения на лыжах, вызывая тем самым пургу.

Греческая богиня Алкиона принимает обличье зимородка и каждую зиму прячется на две недели в свое гнездо. В это время море будет спокойным. В другом варианте этой легенды безутешная Алкиона бросается в море, чтобы отыскать тело своего любимого мужа Кеика. Боги сжалились над ними и превратили их в зимородков, дав власть им усмирять бушующее море на 14 дней: на семь дней до и семь дней после дня зимнего солнцестояния, чтобы пара успела свить гнездо и вывести птенцов. Поэтому так называемые Безмятежные дни представляют собой время тихой, спокойной, солнечной погоды в середине зимы.

Вот еще несколько богинь, связанных со временем середины зимы. Бона Деа – римское божество плодородия и пророчества, ассоциирующаяся с зимними торжествами, уборкой дома и всеми женскими ритуалами красоты и деторождения; святая Лусия, греко-римская женщина, ставшая по непонятной причине христианской мученицей, день ее памяти отмечается 13 декабря, и в созвучии с празднованием дня середины зимы торжества в ее честь связаны с почитанием света; Бефана – итальянская старуха-колдунья, которая 5 января дарит подарки детям, ее можно сравнить с римской богиней нового года Стренуа или бабушкой из русских сказок.

Если женщины зимы, как правило, так или иначе связаны с тяготами рождения и смерти, мужские персонажи неизменно показаны героями, сражающимися с невзгодами, чтобы жизнь могла продолжаться, как и прежде. Мужские зимние божества зачастую символизируют или представляют солнце, идеал производительной мужской энергии, возвращение солнца и силы в мир.

В 10 году до н.э. римский император Август постановил господствующей «версией» солнечного бога Аполлона, в честь которого проводились праздничные игры и устраивались пиры. Луг – ирландское мифологические божество, часто представляемый в солнечном облике и связанный с торжествами в честь солнца, ассоциировался с греческим Аполлоном, несущим по небу солнце в золотой колеснице.

Важность культа Аполлона в конечном итоге была смещена культом персидского бога Митры и последующим римским почитанием митраизма. В храмовых росписях он изображался убивающим быка, после чего приветствовавшим солнце, которое склонялось перед ним в почтительности. Согласно этим изображениям, Митра долгое время считался римским солярным богом.

Еще одна связь с зимними божественными фигурами – римский праздник сатурналии, проводившийся в честь бога земледелия Сатурна и отмечавшийся между 17 и 23 декабря

Древние сатурналии были временем празднеств и свадеб после сезона сбора урожая и заготовки вина. Обменивались подарками, приносили жертвы, хозяева накрывали столы и служили своим рабам: все во имя Сатурна, в честь праздника мужской производительной силы.

Ночь Йоля

Вечер и ночь в праздник Йоль проводились в компании с близкими и родными. Потому, что быть одному в самое темное и мистическое время года считалось попросту опасным из-за близкого соседства темных сил и представителей иных миров.

В прошлые времена празднование включало танцы, пиры и игрища, большинство из которых были далеки от поддерживаемых церковью идей благопристойности, и носили название «Праздник дураков». Поэтому в Англии пришли к тому, что на период этих дней из местных правителей или знати выбирался «король хаоса», задачей которого становилось наблюдение за тем, чтобы празднества толпы не вышли из-под контроля. Спонтанно выбирали фальшивого «короля», задачей которого становилось как можно более смешное и глупое поведение, имеющее природу хаоса. К тому же рабы и хозяева (а в наше время боссы и их подчиненные) менялись местами на весь период праздника. Дело было серьезное: необходимо было веселиться как можно более шумно и непристойно, чтобы, когда вернется солнце и тепло, обильно взошли посевы.

Традиция продолжает существовать и в наши дни: многие люди проводят новогодние праздники, наполняя их встречами с семьей и друзьями, внося немного хаоса в размеренное и спокойное течение зимы.

Но самой главной была ночь солнцестояния. Зажигался костер, вокруг которого собирались празднующие и давали клятвы. Они по очереди касались к жертвенному животному (вепрю) и произносили свои обещания на год. Эта ночь самая сильная магическая ночь в году. Сказанное и сделанное до захода солнца днем после Ночи Матери и перед ночью солнцестояния, определяет весь грядущий год. Через двенадцать дней, на тринадцатую ночь, празднование Йоля завершается. Если отсчитывать Йоль от 21 декабря, то 13-я ночь выпадает на 3 января. Прислушивайтесь и приглядывайтесь к знакам и посланиям этого периода. У славян на эти дни приходятся святки — сейчас христианские, раньше это было временем гаданий, ворожбы, заговоров, колдовства. И до сих пор именно в период конца декабря — начала января для гаданий считается самое лучшее время.

Полено Йоля

В давние времена традиционно йольское полено вырезали из дуба, хотя считалось, что и полено из ясеня приносит удачу и вдохновение. Первым шагом к приготовлению церемонии йольского полена были уборка и благословение дома. Все женщины занимались наведением чистоты, а самый старый или старший мужчина в доме – поисками подходящего полена. Выбиралось самое большое из возможных поленьев, и иногда сразу нескольким членам семьи приходилось тащить по-настоящему огромное праздничное бревно к дому, где его распиливали, чтобы оно поместилось в очаг. Затем его украшали гирляндами зелени и поливали виски, медом или элем, часто вырезая на поверхности дерева Калех – кельтскую старуху-мать. Как воплощение холода и смерти ее швыряли в огонь, и вся семья могла наблюдать за тем, как «зима» сменяется теплом и светом. За горящим пламенем следили всю ночь, поднимая тосты и произнося пожелания, рассказывая легенды в свете пляшущих языков. Если йольское полено горело до самого утра, это считалось очень хорошим знаком.

Если у вас дома есть очаг, вы тоже можете провести ритуал с поленом. Помажьте бревно сосновым, кедровым, можжевеловым или другим маслом из вечнозеленых растений Созерцайте чудо огня – его тепло и свет, тайну появления из глубины древесины. Пока поднимаются вверх струйки дыма, воображайте, как с ними вместе идут ввысь к вашим защитникам ваши молитвы, мечты и жалобы, начиная поблескивать огненными искрами.

Дарение подарков и Йольский кот

Традиция дарить подарки в период середины зимы существует давно. Их делали, чтобы умилостивить зимних богов и богинь, чтобы те вмешались и предотвратили голод, остановили холод и т.д. Другие дары символизировали просьбы, полные надежды получить божественное расположение.

Одной из традиций была дарить друг другу или покупать обновки из шерсти. Исландцы верили, что если до Йоля не обзаведешься новой шерстяной вещью, например, варежками или шапкой, то в йольские дни тебя утащит огромный Йольский кот. Им же пугали непослушных детей. Кот был сказочным существом йольских ночей, гостем из другого мира, гроза нерадивых и ленивых хозяек. Этот Кот мог замораживать воду, проходить сквозь огонь и мгновенно преодолевать огромные расстояние. Увидеть за огнем очага улыбку йольского кота считается недобрым знаком, можно не дожить до следующего Йоля. Страшный кот строго следит — все ли одели на себя обновки, прежде чем сесть за праздничный стол. Если сел без обновки, значит он нерадивый лентяй — не купил и не сшил, и значит его ждет справедливая кара. В наказание лентяя, йольский кот съедал весь праздничный ужин.

Если же стряпня не понравилась коту, он мог забрать детей кухарки в мир духов. А радивым, трудолюбивым и хлебосольным хозяевам и их детям йольский кот дарил волшебные подарки.

Светильник Йоля

В ночь солнцестояния и при проведении ритуалов зажигается светильник (подсвечник, лампа) Йоля. Это керамический подсвечник в виде полой четырехстенная башенки, сужающийся кверху, по четырем его сторонам вырезаны сердца и руна Хагалас. Одна восковая свеча ставится внутрь, она зажигается первой, вторая – сверху.

Цвета Йоля

Красный и зеленый представляют дары вечнозеленых растений и ягод, которые встречаются в зимний период. Золотой символизирует солнце, а также намекает на подарки и изобилие празднества. Белый – цвет чистоты и тишины, который снег приносит в мир.

Понимая ритуалы и фольклор Йоля, а также их магический смысл, мы совмещаем старое и новое в одной практике, создавая личностный подход к празднику, который отдает дань прошлому, но учитывает и современность.

Что значит для современных язычников Йоль? Он значит магию!

Вот некоторые из праздничных мероприятий:

Украшение зелеными ветвями – в том числе установка йольского дерева.

Гадание по снам – сны, которые приснятся на 12-ю ночь, считаются пророческими и предсказывают события нового года; все сновидения записывают в дневник.

Надевание капюшонов – переодевание в шкуры животных и маски, проигрывание сценок, исполнение танцев, процессий с несением изображений животных, их черепов и т.п.

Восэйлинг – прогулки от дома к дому с напитком восэйл, которым сбрызгивают фруктовые деревья, испрашивая богатый урожай в новом году.

Сжигание праздничного полена – традиционно его проводят в Материнскую ночь, а для большей удачи в Новом году полено сжигают в каждую из 12 ночей Йоля.

Еще одна хорошо известная шотландская традиция, связанная с Новым годом,– примета о первом госте. Она говорит о том, что первый гость в доме в Новом году становится предвестником удачи или неудачи для его обитателей. Считается, что наибольшую удачу принесет в дом темноволосый мужчина.

Празднование дня зимнего солнцестояния растягивается на весь период зимних каникул. Тем самым мы прикасаемся к тысячелетней традиции. Главный смысл сезона в том, что он приносит нам радость, сближает с родными и нашими богами. А как мы этого добьемся, зависит лишь от нас самих.

 

Зимняя уборка дома и благословение

Перед праздниками обязательно надо сделать уборку помещения. Окурите все входы и углы вашего дома ароматами шалфея, зубровки, можжевельника или кедра. Или же опрыскайте соленой водой, двигаясь против часовой стрелки из комнаты в комнату.

Работая, повторяйте следующее:

«Пусть ветер вдохновит тебя, Земля защитит, Вода исцелит, а Огонь всегда согреет.»

Двигаясь по дому, хлопайте в ладоши, чтобы разогнать старую, застойную энергию, а затем позвоните в колокольчик, бубенцы или погремушку, чтобы пригласить новую, священную силу. Откройте окна, чтобы впустить свежий воздух.

Завершив уборку, разместите в комнатах обереги или повесьте талисманы на двери и окна.

• Стихия Земли заземляет нас и действует как метафизический «якорь». Разместите кристаллы или небольшие сосуды с морской солью в кухне в качестве символов кристально чистого снега и льда. Хорошо представляют стихию Земли керамические или деревянные фигурки деревьев, так же как и статуэтки животных, особенно медведя, который зарывается зимою в землю и выходит из берлоги только с наступлением весны.

• Стихия Воздуха заряжает нас энергией, повышает концентрацию и ясность ума. Зажгите благовония или вскипятите чайник с водой и специями на кухонной плите. Разбрызгайте ароматические масла. Развесьте по дому маленькие белые фонарики или вырежьте из бумаги снежинки, и пусть они спускаются на нитках с потолка.

• Стихия Огня напоминает об искре жизни в самую глухую зиму. Чтобы пригласить его в свой дом, зажгите свечи или разведите пламя в камине, если он у вас есть. Установите снаружи, во дворе бумажные фонарики, обозначив ими дорогу к двери. Развесьте везде гирлянды – чем больше, тем лучше! Готовьте себе по вечерам теплые кружки с чаем, какао или сидром, чтобы поддержать внутренний огонь.

• Стихия Воды успокаивает, расслабляет и лечит. Пусть зеркала представляют замерзшую гладь озер и прудов, вы также можете поставить в доме котелок чистой воды. Украсьте речными камушками алтарь или просто сделайте из них живописные композиции.

С помощью вышеописанных идей и их вариаций вы можете очистить и подготовить свой дом к новогодней ночи, создав свежее пространство для вступления в свои права очередного нового года.

Призыв о защите в период долгих зимних ночей

Готовясь ко сну, погасите во всем доме свет, за исключением одного источника в вашей спальне. Если хотите, зажгите свечу и повторяйте следующие строки:

«На подходе самой долгой ночи в году я прошу тебя (назовите божество или стихию) быть со мной и моими любимыми и защитить нас. Да будем мы благословенны меж людей, щедры в пире и богаты дарами земли, приветствуя возвращение света.»

Закончив, задуйте свечу или погасите светильник. Вы можете сделать это обращение частью ежедневного ритуала пожелания доброй ночи.

Новогодние гадания и дни предзнаменований

По уэльской традиции каждый из 12 дней после Йоля соответствует одному из месяцев года. Так, 25 декабря соответствует январю, 26 декабря – февралю и т.д. Согласно народным преданиям, любые знаки, предзнаменования или предвещания в определенную дату говорят и том, что произойдет в соответствующий месяц. Проведите свои дни предзнаменований, выбрав любимый вид гадания и проводя его каждый день, начиная с 25 декабря и заканчивая 5 января. Запишите результаты и просматривайте в течение года

Традиционные рецепты праздника

Рулет «Йольское полено»

Рулет делается из бисквита и формируется в виде полена.

Ингредиенты
Для полена:
112 г тертого шоколада
6 крупных яиц, комнатной температуры. Отделите желтки от белков.
1/4 стакана плюс 2 ст.л. (50 г плюс 28 г) сахара или лучше сахарной пудры

Для шоколадного крема:
1 чашка (240 мл) хорошо взбитых сливок
1/2 чайной ложки экстракта ванили или 2 ч.л. ванильного сахара
3 ст.л. (40 г) сахара или сахарной пудры
2 столовые ложки (30 г) несладкого какао-порошка

Для глазури:
250г мелко натертого черного шоколада
1 стакан жирных сливок

Приготовление рулета:

Соедините в отдельной миске 1/4 чашки (50 г) сахара и яичные желтки. Взбивайте смесь в течение 5 минут с помощью ручного миксера. Яйца будут готовы, когда вы достанете миксер из миски, и яйцо будет медленно с него стекать тонкой струйкой. Добавьте ваниль. Затем добавьте охлажденный растопленный шоколад, перемешивая, пока шоколад не растворится полностью в смеси.
Взбейте яичные белки в отдельной миске с помощью миксера. Постепенно добавьте оставшиеся 2 ст. ложки (28 г) сахара, ещё раз взбейте. Соедините яичные белки со смесью из яичного желтка с помощью большой плоской пластиковой лопатки. Не следует взбивать эти ингредиенты слишком долго, иначе тесто осядет. Разогрейте духовку до 180ºC.
Смажьте маслом форму размером 40см х 30см. Положите кусочек пергамента на смазанную поверхность и смажьте пергамент. Выложите тесто в форму. Выпекайте торт в течение 15-17 минут. Торт должен потерять свой блеск и пружинить, когда вы надавите на поверхность. Дайте торту остыть на плите, накрыв его чистой, чуть влажной салфеткой.

Шоколадный крем:
Смешайте все ингредиенты для шоколадного крема в охлажденной миске. Взбивайте смесь на высокой скорости до тех пор, пока она не получит консистенцию взбитых сливок.

Соединяем компоненты:
Намажьте поверхность остывшего торта шоколадным кремом. Отложите 2 столовые ложки крема на потом. Закатайте корж в форму бревна. После того как вы закатаете корж в бревно, аккуратно снимите пергаментную бумагу. Торт может слегка треснуть, но не позвольте ему развалиться. Положите торт швом вниз на блюдо.

Украшаем:
Подогрейте ингредиенты для глазури в кастрюле на водяной бане. Доведите крем до кипения, чтобы растопить шоколад. Влейте крем и шоколад в миску. Накройте полиэтиленовой пленкой и дайте остыть. Взбейте охлажденную глазурь с помощью миксера. Взбивайте на высокой скорости, пока глазурь не приобретет кремообразную текстуру. Размажьте глазурь по поверхности бревна Йоля. Не забудьте смазать края. Проведите вилкой по глазури так, чтобы придать бревну вид древесной коры. Разложите искусственные праздничные ягоды и листья вокруг бревна, чтобы придать блюду праздничный вид. Посыпьте бревно Йоля сахарной пудрой и охладите около часа перед подачей на стол.

Глинтвейн — лучший праздничный напиток.

Способов его приготовления очень много. Вот один из них:

Ингредиенты
столовое красное вино — 750 мл
вода — 1.5 стакана
мед -3 ст. ложки
ром — 1.5 стакана
сахар — 300г
гвоздика — 18 шт.
кардамон — 18 шт.
корица палочка, мускатный орех — по вкусу.
дольки апельсина или цедра

Вскипятить воду и добавить все ингредиенты, кроме спиртного. Прокипятить 3-5 минут. Добавить вино и ром, довести почти до кипения, но не кипятить! Разлить горячим в стаканы, процеживая сквозь ситечко. Подавать к столу.

Традиционная «Йольская (рисовая) каша»

Ингредиенты
3 кружки молока
1/2 кружки толчёного миндаля
столовая ложка сливочного масла (или по вкусу)
1/4 кружки сахара (или по вкусу)
1 кружка белого круглого риса
1 кружка сливок
Изюм, корица, мед — по вкусу

В кастрюле вскипятить воду 1 кружку, положить рис и варить на медленном огне помешивая, пока вода не впитается рисом. Добавить молоко и сливки, довести до кипения. Добавить изюм. Варить пока рис и изюм не станут мягкими. Каша должна получиться вязкой. Добавьте масла и хорошо размешайте. Добавьте мед. Каждую порцию посыпьте миндалем и корицей (можно положить в конце варки в кашу).

Использованы материалы Сьюзен Пешнекер